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Chi Siamo

Il Nostro Servizio

Scopri come è nato Pranzoalvolo.it e quali problemi risolve.

chi siamo

La Nostra Storia

Pranzoalvolo.it® è il primo supermercato online in Italia di Piatti Pronti Freschi, a Lunga Conservazione e Senza Conservanti Aggiunti.

Nel nostro negozio puoi trovare i migliori piatti delle migliori gastronomie italiane.

Con il nostro servizio di consegna a domicilio diamo a tutti la possibilità di avere un pasto pronto pratico e conveniente quando non si ha la possibilità di cucinare. Senza spendere un patrimonio!

Nati inizialmente per servire clienti all’ingrosso che somministravano i nostri piatti, negli anni ci siamo allargati in tutta Italia per raggiungere anche la clientela privata: uffici, pensionati, famiglie e aziende che hanno bisogno di un buon pasto veloce senza sprecare tempo e denaro.

I PRIMI IN ITALIA
ONLINE DAL 2015

9+

Anni di attività

700.000+

Piatti Venduti

5.000+

Clienti Felici

70+

Piatti Disponibili

Assaggiate i nostri piatti,
Sarete soddisfatti!

Luca Manno

Fondatore di Pranzoalvolo.it®

Dai tavoli dei Ristoranti ai tavoli di Casa

“Mio padre fu il primo a vendere piatti pronti freschi nel Nord Italia, a inizo anni 2000. All’epoca o avevi un locale attrezzato con cucina e personale adeguato, oppure facevi solo panini e insalatine per pranzo. Si trovava qualche piatto congelato, ma sono sempre stati scomodi da riscaldare e la pasta perdeva la cottura.  Quando arrivò mio padre a presentare i piatti pronti freschi di una gastronomia Toscana fu una rivoluzione per il mercato Ho.Re.Ca. Improvvisamente chiunque poteva offrire pasti di qualità da ristorante ai propri clienti, senza investire in attrezzature e personale.”

“Io decisi di aiutare mio padre nel 2015, al rientro dall’università di Copenaghen dove studiavo marketing e design. Passai le vacanze estive a programmare quello che divenne il primo negozio online in Italia di piatti pronti, www.pranzoalvolo.it. Mio padre lavorava in proprio, faceva tutto da solo, anche le consegne. Capito il potenziale del progetto e dei prodotti, decisi di lasciare l’università e dedicarmi a crescere l’azienda per poter servire clienti sempre più lontani in maniera scalabile e sostenibile.”

“Oggi Pranzoalvolo.it è una piccola azienda in crescita composta da diverse persone, tra collaboratori e dipendenti, di cui 2 assunti proprio negli ultimi 6 mesi. Sono fiero di aver trovato il modo di raggiungere tutta Italia (abbiamo clienti anche al Sud!) ma ciò che mi rende ancor più felice sono le parole dei clienti soddisfatti di aver trovato una soluzione ai loro problemi. Per tanti di loro è un servizio che ha <<cambiato la vita>>.”

“E a proposito di cambi di vita… Mio padre? Si gode la pensione!”

– Estratto da una delle interviste 

I Problemi del Mercato del Food Delivery

Ci sono diverse proposte ma senza una vera identità. Cavalcano le tecnologie e le mode del momento ma in realtà sono costose, vincolanti e alla portata di pochi. Crediamo ci siano ancora tante persone bisognose da servire in maniera semplice e sostenibile.

facciamo una breve analisi del mercato in italia E DEI SERVIZI DISPONIBILI

Negli ultimi anni sono spuntati come funghi i servizi d’asporto, chiamati “food delivery”.

Intrepidi "rider" salgono in bicicletta, zaino in spalla, e si avventurano per le strade delle città a portare cibo caldo (o tiepido) dai ristoranti locali direttamente a casa dei clienti.

Ci sono pure i cosiddetti ristoranti fantasma ("ghost kitchen"), che lavorano solo per l’asporto, e consegnano ogni giorno un menu fisso agli uffici nei dintorni.

Di recente altre aziende hanno iniziato ad installare costosissimi "frigoriferi intelligenti" sul posto di lavoro, con app, touch, cloud, e tanti altri inglesismi per mascherare il fatto che altro non sono che semplici distributori automatici.

Inoltre, continuano i servizi che cavalcano il trend attuale chiamato “healthy food o fit food”. Offrono piani nutrizionali settimanali o mensili generici, basati sulle risposte ad un questionario, per soddisfare le varie diete del momento come vegan, low-carb, paleo, ecc.

Questi imballano i piatti già cucinati oppure i piatti con gli ingredienti dosati da cucinare (“meal kit”) in scatoloni di polistirolo con gel refrigerante e li danno ai corrieri postali che li lasciano per giorni a temperatura ambiente, in attesa di sballottarli qua e là per tutta Italia.

Infine, non dimentichiamoci dei venditori porta a porta delle multinazionali tedesche, anche se ormai démodé. Con il loro furgoncino e la loro dedizione, continuano a suonare ai campanelli di milioni di cittadini per promuovere i cataloghi di surgelati.

È positivo che ci siano varie alternative sul mercato, ma purtroppo esse non sono sostenibili a lungo:
NÉ per le tasche dei clienti e NÉ per il pianeta.

Vediamo insieme perché:

1° PROBLEMA: IL COSTO

Il food delivery è costoso per chi lo deve utilizzare tutti i giorni, spendendo dai 10 ai 15 euro per pasto. Inoltre per fare profitto risparmiano sulle consegne, sfruttando i fattorini. I pranzi delle ghost kitchen costano come un ristorante. I vari fit food richiedono costosi abbonamenti prepagati per rifarsi dei costi degli imballaggi usa e getta che vanno buttati ogni volta.

I meal kit possono essere comodi per chi ha il tempo e la possibilità di cucinare, anche se gli ingredienti hanno prezzi superiori rispetto al supermercato e richiedono tanto tempo per la preparazione. Questi servizi potrebbero andare bene per chi ha particolari esigenze nutrizionali e i soldi per permettersele, ma di sicuro non sono alla portata di tutti, della gente comune.

2° PROBLEMA: IL VINCOLO

Con i food delivery bisogna ordinare ogni volta, tutti i giorni, e poi attendere che il cibo arrivi in tempo e sperare che sia ancora caldo, creando un clima di incertezza e di stress al minimo ritardo. Ci sono orari e tempistiche impossibili da rispettare su larga scala. Ghost kitchen e meal kit lavorano con piani di abbonamento, settimanali o mensili, prepagati e vincolanti.

I menù vanno decisi in anticipo e poi bisogna attenersi a quelli per tutto il periodo del contratto. I servizi di healthy food delivery, per stare nei costi di imballaggio, necessitano di acquisti di quantitativi fissi non modificabili e di consegne ricorrenti prestabilite. Questi servizi sono poco flessibili e non ti offrono la libertà di poter mangiare quello che vuoi, quando vuoi, quanto ne vuoi.

3° PROBLEMA: L'INSOSTENIBILITA' SU LARGA SCALA PER LE GRANDI CITTA'

Immagina una città che abbia 1 milione di persone che hanno la necessità di ricevere un pasto a domicilio. Se tutti ordinassero d'asporto questo significherebbe:

- 1 milione di consegne al giorno, per 5 giorni a settimana, 20 milioni di consegne al mese;
- centinaia di migliaia di "veicoli" (spesso improvvisati) in giro per le strade;
- traffico e confusione a non finire;
- tonnellate di co2 emesse, con inquinamento ambientale ed acustico;
- milioni di imballaggi tra sacchetti di plastica e carta e mezza tonnellata di rifiuti.

Ti sembra uno scenario sostenibile? Ti sembra uno scenario auspicabile? A noi NO!

Eppure purtroppo questo scenario è la verità di tantissime città in Italia. Certamente, in molte parti, i numeri sono più piccoli. Per ora! Ma visto che la domanda cresce di anno in anno bisogna trovare delle soluzioni sostenibili per tutti, cambiando leggermente le proprie abitudini per adattarle ad un modello di business scalabile.

Con Pranzoalvolo.it, i clienti possono fare un solo unico grande ordine al mese: questo significa ridurre di VENTI VOLTE l'inquinamento e il traffico nelle città!

La Nostra Soluzione

Pranzoalvolo.it nasce per rispondere a questi bisogni nella maniera migliore possibile, unendo l'alta qualità dei pasti alla libera praticità di utilizzo - ad un prezzo finalmente accessibile a Tutti.

Per ottenere questo abbiamo dovuto dire dei Sì e dei No

NO

Come ci riusciamo?

Grossi volumi + costi ottimizzati = prodotti di qualità elevata a prezzi bassi.

Abbiamo delegato la produzione dei nostri piatti alle migliori gastronomie del territorio nazionale, le quali cucinano per noi da tanti anni le svariate centinaia di migliaia di pasti che distribuiamo in tutta Italia.
Avendo impostato una economia di scala basata su pochi ingredienti selezionati acquistati in grandi quantitativi e sul controllo totale della filiera di produzione, esse riescono a fornirci prodotti davvero di eccellenza a costi contenuti, creando un rapporto qualità-prezzo impareggiabile per qualunque altro servizio di delivery.
Noi prendiamo il piatto direttamente dalle loro cucine e lo portiamo nel frigo dei clienti, avvalendoci esclusivamente di corrieri alimentari specializzati nel trasporto a temperatura controllata. Senza scendere a compromessi con la qualità dei trasporti e la sicurezza dei clienti.
Grazie alla produzione accorpata, alla vendita a coppie e al minimo d’ordine, ottimizziamo i costi di trasporto e possiamo offrirti il miglior rapporto qualità-prezzo del mercato.

Il 1° SUPERMERCATO ONLINE DI

Piatti Pronti Freschi

a Casa Tua in Tutta Italia

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Benvenuto su Pranzoalvolo.it ® - Italia

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